National level webinar on ‘Food-Planet-Health’
26 अप्रैल, 2022, सिरसा: जेसीडी कॉलेज ऑफ एजुकेशन, सिरसा की राष्ट्रीय सेवा योजना इकाई और वीगन आउटरीच संस्था के संयुक्त तत्वाधान में स्वयंसेवकों के बीच ‘फ़ूड-प्लेनेट-हेल्थ’ विषय पर एक राष्ट्रीय स्तर के वेबिनार का आयोजन किया गया। कार्यक्रम का संयोजन जेसीडी विद्यापीठ की प्रबंध निदेशक डॉ शमीम शर्मा के निर्देशन एवं कॉलेज के प्राचार्य डॉ जयप्रकाश की देखरेख एवं कालेज ऑफ एजुकेशन, सिरसा के राष्ट्रीय सेवा योजना के कार्यक्रम अधिकारी डॉ सतनारायण की अगुवाई में किया गया ।
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प्राचार्य डॉक्टर जय प्रकाश ने इस दौरान बताया कि किस प्रकार हम अपनी प्राचीन पौध आधारित जीवनशैली को भूलते जा रहे हैं जिससे विभिन्न बीमारियां बढ़ रही हैं। कार्यक्रम में मुख्य वक्ता के रूप में वीगन आउटरीच की ओर से अभिषेक दुबे रहे और उन्होंने सभी से पौध आधारित वीगन जीवनशैली अपनाने का अनुरोध किया। कार्यक्रम में भोजन के पर्यावरण, स्वास्थ्य और पशु-पक्षियों से संबंध की चर्चा हुई और वर्तमान ओद्योगिक पशुपालन के वजह से मानव स्वास्थ्य, पर्यावरण और पशु-पक्षियों को हो रहे नुकसान को रोकने के लिए पौधों पर आधारित वीगन जीवनशैली अपनाने की आवश्यकता को समझाया गया।
जेसीडी विद्यापीठ की प्रबंध निदेशक डॉक्टर शमीम शर्मा ने सभी से पशु उत्पादों का इस्तेमाल यथासंभव बंद कर पौध-आधारित भोजन करने की अपील किया। डॉक्टर सतनारायण ने बताया कि इस वेबिनार में लगभग 120 स्वयंसेवकों ने भाग लिया। डॉक्टर जय प्रकाश ने वक्ता के द्वारा दी गई जानकारियों को बहुत ही आवश्यक और लाभदायक बताया। स्वयंसेवक छात्रा सुनीता ने बताया कि पशु उत्पादों के लिए पशु-पक्षियों के साथ हो रहे क्रूर व्यवहार व इससे मानव स्वास्थ्य व पर्यावरण को हो रहे नुकसान के बारे में तमाम जानकारियों के साथ ये वेबिनार आंख खोलने वाला था और सभी को वीगन जीवनशैली अपनाना चाहिए। सभी प्रतिभागियों को ’10 सप्ताह में वीगन’ कार्यक्रम से भी जोड़ा गया।
